ANTIPASTI
Små rätter, eller förrätt
BRUSCHETTA AL MODO NOSTRO Grillat bondbröd med ricotta, tryffelhonung, hasselnötter, friterad rosmarin och parmesan |
125:- |
MOZZARELLA DI BUFALA Buffelmozzarella serveras med semitorkade tomater, rödlök, vitlök och basilika |
135:- |
CARCIOFI FRITTI Friterad kronärtskocka med stracciatella, brynt smör och amarettoflakes |
145:- |
BURRATA CREMOSA Krämig burrata serveras med en tomatkräm, basilika pistou och toppas med parmesan |
165:- |
CARPACCIO Lövtunn oxfilé med ruccola, tryffelmajonnäs, friterad lök och parmesan |
169:- |
GAMBERO ROSSO PICANTE Vitlök och chilislungade scampi med cheritas och husets aioli |
155:- |
ANTIPASTO MISTO DA CONDIVIDERE Större charkuterifat med bruschetta, buffelmozzarella, parmigiano reggiano, pecorino och oliver |
529:- |
CARNE
COSTATA ALLA BRACIA Grillad hängmörad entrecôte serveras med pommes frites, rödvinssky, fänkål och friteras kapris |
359:- |
FILE DE MANZO Oxfilé tournedos med pancetta och portobello, rödvinssky, serveras med patatine fritte som toppas med färskriven parmesan |
349:- |
FILETTO DI AGNELLO Örtmarinerad lammytterfilé serveras med gremolata och svamprisotto |
349:- |